Nyammiii...Resep Steak Daging Sapi Saus Enak

Resep Steak Daging Sapi Saus Enak

BAHAN :

• 400 gr daging has dalam, iris tipis lalu pukul2

BAHAN RENDAMAN : (campur)

• 3 siung bwg putih haluskan
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya

BAHAN SAYUR  :

• 1 bh wortel besar
• 2 bh kentang
• 1 bh kembang kol
• daun selada kriting

CARA MEMBUAT :

DAGING steak :

1. setelah daging dipukul, rendam daging kedalam rendaman.
2. kebiasaan saya menyimpan daging dalam rendaman adalah 1 hari didalam lemari es supaya bumbu lebih meresap.
3. siap penggorengan anti lengket, taruh daging diatasnya sampai airnya keluar, pindahkan air tsb (jangan dibuang).
4. taruh penggorengan kering diatas api beri mentega, panaskan daging hingga matang, tidak usah terlalu lama.
5. angkat daging bila telah matang.

SAUS steak :

• panaskan penggorengan tahan panas tuang air daging tadi dan sisa rendaman daging, masak hingga kental, atau tambahkan tepung maizena, dapat juga tambahkan jamur.

SAYUR pelengkap :

1. potong wortel – kentang menjadi 4 bagian
2. panaskan air beri gula setelah mendidih masukkan wortel, rebus sampai agak empuk, angkat.
3. kemudian masukkan kembang kol, rebus sampai agak empuk juga, angkat.
4. panaskan minyak goreng, masukkan kentang goreng sampai agak empuk dan kekuningan, angkat.

Tweet