NYAMMIIII....CUMI CAH BROKOLI

CUMI CAH BROKOLI 

Bahan :

•  250  gr cumi, bersihkan kulit arinya lalu potong 1 cm
•  100  gr tahu pitih, potong dadu 1 cm
•  1  bh wortel, bersihkan, potong-potong
•  400  gr brokoli, potong menurut kuntum lalu rendam dengan air garam
•  4  siung bawang putih, memarkan, cincang
•  1  sm bawang bombay cincang
•  2  cm jahe, memarkan
•  1  st garam
•  1/5  st merica
•  1  sm saus tiram
•  1/5  st gula pasir
•  100  ml kaldu ayam/sapi
•  1  st minyak wijen
•  1  st maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak :

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawabg bombay dan jahe, aduk rata. Tambahkan cumi dan semua bumbu, beri air kaldu. Masak hingga wortel empuk.
2. Masukkan brokoli dan tahu, masak sebentar.
3. Terakhir tambahkan minyak wijen dan larutan maizena. Masak hingga mendidih kembali.

Tweet