Cobain Bund... Sup Sayur Rolade, Dijamin Enaknya

 Sup Sayur Rolade

Bahan :

• 1 L kaldu daging
• 2 sdtbawang putih goreng, haluskan
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 btg daun bawang, potong 1cm
• 100 g wortel, potong bentuk bunga
• 150 g kentang, potong bentuk bunga
• 5 bh jamur kuping, rendam di air panas
• 15bh sedap malam, simpulkan
• 200 g rolade siap pakai
• 100 g kapri, bersihkan

Pelengkap :

• bawang goreng
• saus sambal

Cara Membuat :

1. Panaskan kaldu daging, masukkan bawang putih goreng, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan daun bawang, wortel, dan kentang. Masak sampai sayuran empuk.
3. Tambahkan jamur kuping, sedap malam, rolade, dan kapri, masak sampai semua bahan matang.
4. Sajikan sup dengan pelengkapnya.

Tips: Kaldu daging dapat dibuat dari rebusan iga sapi yang sudahb diberi bawang bombai, wortel, daun bawang, dan butiran merica. Rebus hingga air kaldu berwarna bening, lalu saring.

Tweet