Resep Masak "Kerang Saus Tiram" Enak Dan Mantap

Resep Masak "Kerang Saus Tiram" Enak Dan Mantap

Bahan-bahan :

• 1000 gram kerang, cuci kulitnya hingga bersih
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 3cm jahe, iris tipis-tipis
• 5 siung bawang putih, dicincang halus.
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh tepung maizena, dilarutkan dalam sedikit air
• 150mililiter air

Cara Memasak Kerang Saus Tiram:
• Rebuslah kerang bersama daun jeruk dan daun salam hingga matang. angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian tumis bawang putih yang telah dicincang halus dan jahe hingga harum
• Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit dengan terus mengaduknya.
• Aduk-aduk terus hingga kuah mendidih dan mengental, lalu angkat
• Tatalah kerang yang telah direbus lalu siram dengan saus tiram
• Kerang saus tiram siap disajikan

Tweet